なかなか仕上げが出来てませんでした
サクラマス『シャクリ』
2年越しで今日完成
5㌔マス見ちゃうと 興奮状態でさ![]()
昨日までは シェル貼ったままで
いたんですけど
魂を込めて ゴリゴリ削りました
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バランス調整して 水ペーパー
最後は 1500番 水が冷て~~~![]()
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最終は磨き液で仕上げて 完成
丁度 220g
正面はメキシコアワビ貼り
側面はメキシコアワビ老貝←なかなか無いのです
微妙な悩ましい輝きが魚を誘います
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友人の小樽の○谷さん![]()
またまた デカイの仕留めてました いいな~
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お店開店までに も~1度行きたいな~
今日のお昼ごはんは こちら![]()
何度か紹介してますが 美味いよ~
北区北24条で検索してみて下さいね
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今日のランチメニューは![]()
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迷わずに これを注文 サクラマスフライです
旨かった~ さすがここの店主
魚によって火の通しかた知ってますね~
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さてさて 天気図と潮廻りみて予約するかな~
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